Nasceu para o delivery, mas já pode ser provada ao ar livre, num dos locais mais centrais de Lisboa. Fomos conhecer o quiosque da Steak & Frites by Olivier Sandwich e encontrámos uma opção rápida, descontraída e pensada para quem não quer perder demasiado tempo à hora de almoço.
O famoso entrecôte do XXL by Olivier deixou o prato e passou para dentro do pão. A Steak & Frites by Olivier Sandwich, criada por Mateus da Costa, filho do chef Olivier da Costa, começou por ser um conceito pensado exclusivamente para delivery e take-away. A proposta mantém a identidade do clássico do restaurante: entrecôte, batatas fritas e escolha entre molho Café de Paris ou molho Olivier, agora num formato mais prático e informal.
Depois do sucesso das vendas através da Uber Eats, o projeto ganhou um espaço físico na Avenida da Liberdade, no antigo Banana Café. O quiosque representa uma nova geração de conceitos do grupo Olivier, mais descontraídos, acessíveis e adaptados ao ritmo da cidade.
A localização ajuda a criar uma experiência muito diferente da de um restaurante tradicional. O ambiente é leve e tranquilo, ideal para aproveitar uma pausa ao ar livre, mesmo no centro de Lisboa. Apesar de estar instalado numa das avenidas mais movimentadas da cidade, o quiosque permite parar, sentar e comer sem a formalidade ou a demora de uma refeição convencional.
O atendimento é rápido, um dos pontos que mais se destaca para quem chega com o tempo contado. É uma opção especialmente prática à hora de almoço, quando se procura algo mais composto do que uma refeição de balcão, mas sem esperar demasiado pelo pedido.
Mesmo no quiosque, as sandes são sempre entregues em modo delivery, dentro da embalagem concebida para o transporte. A apresentação mantém, assim, a origem do conceito e torna a refeição fácil de levar, seja para comer numa das mesas do espaço, num banco da Avenida ou de regresso ao escritório.
Entre o ambiente descontraído, a rapidez do serviço e o formato simples de comer, o quiosque da Steak & Frites consegue transportar um dos sabores mais conhecidos do XXL para uma experiência urbana e descomplicada. Uma boa escolha para quem tem pressa, mas não quer que o almoço saiba a pressa.
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