A Páscoa é, em teoria, uma época de renovação, espiritualidade e… chocolate em quantidades industriais. Mas em certas famílias, aquilo que devia ser um domingo descontraído transforma-se rapidamente numa espécie de competição doméstica, com regulamentos, eliminatórias e um árbitro de sobrancelha franzida. Reconheces-te nisto? Lê com atenção.

A caça aos ovos tem regulamento escrito 

Já não é uma brincadeira, é uma competição com regras, zonas exclusivas por faixa etária, handicaps para os mais velhos e uma cláusula sobre o que acontece se o cão encontrar um ovo antes de toda a gente. O tio jurista faz questão de estar presente “só para garantir que corre tudo bem”.

A avó começou a preparar o folar em fevereiro

Não é exagero. É processo. A massa precisa de descansar, a farinha tem de ser a certa, os ovos têm de ser de galinhas com nome próprio. E se alguém se atrever a sugerir comprar no supermercado, prepara-te para um monólogo de quarenta minutos sobre o declínio dos valores familiares.

Há uma lista de confirmação de presenças com prazo limite

Quem vai? Quem não vai? Quem é vegetariano agora? A tua mãe enviou um formulário por WhatsApp (com emoji de coelho) em março. Quem não respondeu até 15 do mesmo mês foi contactado individualmente. 

O cabrito é tema de conversa desde o Natal

“Já reservaste o cabrito?” é uma pergunta feita em dezembro, com urgência de quem compra bilhetes para a final da Champions. O fornecedor é o mesmo há vinte anos. Há uma relação de confiança. Há um número de telemóvel memorizado. Falar mal do cabrito é falar mal da família.

A decoração da mesa demora mais do que a refeição

Raminhos de alecrim, ovos pintados à mão, coelhinhos de cerâmica da viagem a Sevilha de 1999 e aquela toalha bordada que só sai uma vez por ano. A mesa é montada na sexta-feira de manhã. Ninguém se pode sentar até domingo ao meio-dia. Há fotografias documentadas de cada ano desde 2001.

A sobremesa é um projeto de equipa com reunião prévia

Não chega haver mousse de chocolate e arroz doce. Tem de haver um tema. Tem de haver coerência. O primo que faz culinária no YouTube propõe sempre algo “diferente e moderno”  e é sempre vetado em unanimidade pela comissão permanente de sobremesas tradicionais, presidida pela tia mais velha.

Alguém chora. Sempre. E não é de emoção religiosa.

É por causa do lugar à mesa. Ou porque o irmão comeu o ovo que devia ser seu. Ou porque a sogra fez um comentário sobre o ponto do arroz. A Páscoa, como todas as grandes épocas familiares, é o momento em que o amor é inversamente proporcional à paciência. E de alguma forma, todos voltam no ano seguinte.

No fundo, é precisamente esse excesso que torna a Páscoa memorável. Os anos em que tudo correu “perfeitamente bem” não ficam na memória, ficam os anos do cabrito que chegou tarde, da chuva que estragou a caça aos ovos e da discussão épica sobre se o folar estava ou não demasiado seco. São essas histórias que se contam décadas depois, a rir.

Por isso, se a tua família leva a Páscoa a sério demais, deixa. É só amor com sotaque alto e fortes convicções sobre culinária.

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