Valencia tem vindo a consolidar-se como um dos destinos mais completos de Espanha, com uma oferta cultural, gastronómica e de praia que rivaliza com cidades bem maiores, mas sem a confusão que normalmente as acompanha. Serve tanto uma escapadinha entre amigas como um date, uma viagem a solo ou umas férias em família. Eis o roteiro com as paragens que não podem faltar.

Onde comer e beber

Barecito é um bar com identidade visual forte, tapas de qualidade e cerveja bem gelada (quase ao estilo de um chope brasileiro). Funciona bem tanto para uma refeição, almoço ou jantar, como para uma paragem mais informal só para petiscar e beber algo ao fim do dia.

Clann, recomendado por moradores locais, é um dos endereços mais bem guardados da cidade: cozinha maravilhosa, longe do circuito mais turístico do centro.

Quem quer experimentar o cocktail típico da região tem na Naturalia Zumeria o sítio certo. A Agua de Valencia é a bebida-assinatura local, feita com vodka, gin, sumo de laranja e cava, e vale a pena prová-la num espaço que a prepara como deve ser. Longe das versões rápidas e menos cuidadas que se encontram em alguns bares turísticos.

Para um jantar mais requintado, o Vuelve Carolina é uma opção incontornável. Pertence ao grupo do chef Quique Dacosta, que acumula ao todo sete estrelas Michelin distribuídas pelos seus vários restaurantes. O Vuelve Carolina é a face mais descontraída e acessível do grupo: tapas de fusão internacional, boa coquetelaria e um ambiente informal. Vale pela experiência e pela criatividade dos pratos, ainda que não seja necessariamente um endereço para repetir.

No Mercado Central de Valencia, os sentidos são postos à prova: cheiros, cores e sabores que resumem bem a cultura gastronómica local. Destaque para as gildas, a combinação de azeitonas com outras coisas espetadas num palito, um dos pequenos ícones da tapa espanhola.

O que visitar

O Centro de Arte Hortensia Herrero é brutal e vale mesmo a pena a visita. Reúne mais de cem obras de arte contemporânea da coleção privada da empresária e mecenas Hortensia Herrero, nomes como Miró, Chillida ou Anish Kapoor. São vários andares para nos perdermos, entre estilos e épocas completamente diferentes, com vestígios arqueológicos romanos e medievais preservados no próprio edifício a conviver com as peças mais contemporâneas. E, em pleno verão, o ar condicionado do museu é só mais um motivo para não ter pressa a sair.

O Jardín del Turia, construído sobre o antigo leito do rio Turia, é hoje um extenso parque que atravessa a cidade de ponta a ponta. Percorrê-lo de bicicleta (há várias apps de aluguer disponíveis na rua) é uma das formas mais agradáveis de chegar até à Cidade das Artes e das Ciências.

O centro histórico de Valencia distingue-se também pelas suas praças, que convidam a passeios sem destino certo pelas ruas mais antigas da cidade.

Já quem procura um dia mais lento, a Praia da Malvarrosa oferece água quente, espreguiçadeiras com sombra e bares de praia, o complemento ideal a dias mais intensos de visitas culturais.

Ainda com dúvidas se vale a pena ir?
A partir de Portugal, é um voo curto, e isso já é meio argumento para marcar a viagem. Valencia é simpática, versátil e tem escala perfeita para ser explorada a pé, de bicicleta ou entre paragens gastronómicas. Adapta-se a diferentes tipos de viajante, entre amigas, a solo, em casal ou em família, e cabe perfeitamente num fim de semana prolongado.

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