A Páscoa é maravilhosa. Almoços longos, sobremesas sem fim, brindes, repetições, mais um bocadinho de tudo. E, de repente, damos por nós numa espécie de ressaca alimentar e social. Não é só o corpo que pede pausa, é também a cabeça.

A boa notícia é que fazer um detox não precisa de ser radical. Não é sobre castigo, nem sobre compensar. É sobre voltar ao equilíbrio, com alguma leveza.

O primeiro passo é simples: hidratar. Depois de dias de comida mais pesada e, muitas vezes, mais álcool, o corpo precisa de água. Muita. Começar o dia com um copo de água morna com limão pode ajudar, mas o mais importante é manter a hidratação ao longo do dia.

Depois, voltar ao básico. Refeições simples, leves e nutritivas. Legumes, fruta, proteína de qualidade. Nada de cortar tudo, mas sim de equilibrar. O corpo agradece quando deixamos de o sobrecarregar.

Também ajuda voltar ao movimento. Não precisa de ser um treino intenso. Caminhadas, alongamentos, algo que ative o corpo sem pressão. O objetivo não é “queimar excessos”, é voltar a sentir energia.

E talvez o mais importante: descansar. Entre almoços, jantares e convívios, muitas vezes dormimos pior e menos. Recuperar o sono faz mais diferença do que qualquer plano alimentar.

Este detox também pode ser emocional. Menos estímulo, menos compromissos, mais tempo para estar em silêncio ou fazer coisas simples. Depois de dias cheios, o contraste faz bem.

Receita leve pós-Páscoa: bowl de legumes assados com quinoa

Uma opção simples, nutritiva e perfeita para voltar ao equilíbrio.

Ingredientes:

1 chávena de quinoa

1 courgette

1 cenoura

1 batata-doce

1/2 brócolo

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Sumo de limão

Sementes (opcional)

Preparação:

Começa por cozinhar a quinoa em água com uma pitada de sal durante cerca de 12 a 15 minutos. Reserva.

Corta os legumes em pedaços, tempera com azeite, sal e pimenta e leva ao forno a 180 graus durante cerca de 25 minutos, até ficarem dourados e macios.

Numa taça, coloca a quinoa, junta os legumes assados e finaliza com um fio de azeite, sumo de limão e sementes, se quiseres.

É uma refeição leve, mas completa. Daquelas que não pesam, mas satisfazem. O detox não é sobre apagar a Páscoa. É sobre voltar ao teu ritmo, sem culpa e sem extremos. Porque o equilíbrio também faz parte da celebração.

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