Escondido entre buganvílias e um dos jardins mais bonitos de Cascais, o Bougain Restaurant & Garden Bar acaba de apresentar a sua nova carta para os meses quentes. E se já era um daqueles restaurantes perfeitos para longos almoços ou jantares que se prolongam pela noite dentro, agora tem ainda mais motivos para entrar na nossa lista de favoritos.

A nova proposta, assinada pela chef Diana Roque, mantém a identidade elegante que caracteriza o espaço, mas traz sabores mais leves e frescos, pensados para os dias de verão. A inspiração continua a viajar entre Portugal, França e Itália, com pratos que celebram os ingredientes da estação e uma cozinha que respeita os clássicos, mas não tem medo de lhes dar um toque contemporâneo.

O cenário continua a ser um dos grandes protagonistas. Entre a vegetação, a esplanada cheia de charme e o ambiente tranquilo que contrasta com o ritmo acelerado da vila, o Bougain é daqueles lugares que nos fazem sentir de férias mesmo quando estamos apenas a meio da semana.

Para quem procura um restaurante onde a gastronomia, o ambiente e a estética andam de mãos dadas, esta renovação chega na altura certa. Afinal, há poucas combinações tão irresistíveis como uma noite de verão, boa comida e um jardim escondido em Cascais.

Fotografia © Afonso M Pires

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