Poucas coisas unem tanta gente como uma boa fatia de pizza. Não admira que o National Pizza Day seja celebrado com entusiasmo em vários países, cada um à sua maneira. Nos Estados Unidos, a data assinala-se oficialmente hoje, a 9 de fevereiro, e é quase um evento nacional, com descontos, edições especiais e filas à porta das pizzarias. No Canadá e no Reino Unido, a data também ganhou popularidade nos últimos anos, muito impulsionada pelas redes sociais. Já em países como Itália, curiosamente, não existe uma data oficial, porque ali a pizza é celebrada todos os dias, sem necessidade de calendário.
Em Portugal, o National Pizza Day ainda não tem o mesmo peso mediático, mas isso não significa que faltem bons motivos para celebrar. Pelo contrário. De norte a sul do país, multiplicam-se pizzarias que respeitam a tradição italiana, apostam em ingredientes de qualidade e elevam a pizza a outro nível. E se há dia perfeito para sair de casa ou pedir delivery sem culpas, é este.
As pizzas que valem mesmo a pena em Portugal
Uma referência em Lisboa quando se fala de pizza napolitana. Massa leve, fermentação longa e ingredientes simples mas impecáveis. A margherita é obrigatória.
Um clássico à beira-rio que nunca falha. Ideal para quem gosta de sabores tradicionais, ambiente descontraído e aquela sensação de Itália em pleno Cais do Sodré.
No Porto, é uma das favoritas entre quem leva pizza a sério. Massa artesanal, combinações criativas e um cuidado especial com os produtos.
É a pizza mais reputada da Costa Vicentina e prima pela frescura das matérias-primas, que vêm diretamente de produtores locais.
Reconhecida internacionalmente, esta pizzaria aposta na tradição napolitana certificada. O forno a lenha e os ingredientes de origem fazem toda a diferença.
Dica Glitter: celebrar o National Pizza Day não é só comer pizza, é escolher bem. Seja numa pizzaria de referência ou em casa, com amigos e boa conversa, o importante é respeitar o essencial: boa massa, bons ingredientes e zero pressas.
Porque no fim de contas, a pizza não precisa de desculpa. Mas se houver um dia oficial, nós alinhamos sem pensar duas vezes.
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